Cofepris revisa el uso del colorante Rojo No. 3 en México tras decisión de la FDA
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha iniciado un análisis exhaustivo sobre el uso del colorante Rojo No. 3 (FD&C) en México, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) revocara recientemente su autorización. Este análisis busca asegurar la seguridad de los productos consumidos en México y se lleva a cabo conforme a las normativas nacionales.
El proceso se realiza bajo el “Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios”. En particular, se revisa el Anexo III de este acuerdo, que regula la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de los colorantes. La Cofepris se encuentra evaluando si el uso del Rojo No. 3 debe ser modificado, restringido o eliminado en el país.
Riesgos para la salud por el uso excesivo de colorante rojo
El uso excesivo de colorantes rojos en alimentos ha sido vinculado con posibles riesgos a la salud, según estudios toxicológicos recientes. La Cofepris ha señalado que su análisis se guía por las mejores prácticas internacionales y las recomendaciones de organismos como el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la FAO/OMS y el Codex Alimentarius, además de las regulaciones de la Unión Europea y Estados Unidos.
El artículo XIV del acuerdo permite modificar las listas de aditivos en función de evaluaciones científicas actualizadas, lo que podría resultar en la inclusión de nuevos compuestos, la ampliación del uso de algunos aditivos o su eliminación.
Análisis en medicamentos y compromiso con la salud
Además del análisis sobre alimentos y bebidas, la Cofepris también ha solicitado una revisión específica sobre el uso del Rojo No. 3 en medicamentos. La Comisión Permanente de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) evaluará la presencia del colorante en la lista de aditivos permitidos en la Farmacopea de México. Este proceso forma parte de un esfuerzo integral para garantizar que los productos farmacéuticos en el país cumplan con los más altos estándares de seguridad.
La Cofepris reafirmó su compromiso con la protección de la salud de los mexicanos y destacó que las decisiones se basan en evidencia científica y en la actualización constante de las normativas. A medida que avanza el análisis, se espera que en las próximas semanas se emitan conclusiones sobre el uso del Rojo No. 3 en México, lo que podría resultar en ajustes en las regulaciones del país.