Costo del desayuno de los mexicanos aumentó 15% en enero
La llegada de “la cuesta de enero” ha generado un aumento significativo en los precios de productos básicos que afectan directamente a las familias mexicanas, como el huevo, que ha subido un 15% respecto al año anterior. Durante el primer fin de semana de 2025, se constató que el kilogramo de huevo alcanza un precio promedio de 50 pesos, mientras que la docena se vende en supermercados a un promedio de 42 pesos.
Este aumento afecta tanto a los consumidores como a los pequeños comerciantes, quienes enfrentan dificultades para competir con las grandes cadenas de autoservicio. Los precios de otros productos básicos como leche, pollo y carne de cerdo también se han incrementado, intensificando la “cuesta de enero”.
Además, el jitomate, otro producto esencial en la dieta mexicana, también ha registrado aumentos, con un incremento del 6.65% en su precio durante la primera quincena de diciembre de 2024. Esto refleja tanto la volatilidad del mercado agropecuario como las presiones económicas y climáticas que afectan al sector agrícola.
A pesar de la disparidad en los precios de algunos productos, como la cebolla y el chile serrano, que han registrado bajas, el impacto general en el bolsillo de los mexicanos es considerable, especialmente para los sectores más vulnerables.