La FAO reporta una disminución global del 2.1% en precios de alimentos
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que el Índice de Precios de los Alimentos presentó una baja del 2.1% en 2024 en comparación con el año anterior. Este descenso se atribuye principalmente a las reducciones de más del 13% en las cotizaciones internacionales de los cereales y el azúcar.
A pesar de la disminución general, el informe destacó incrementos en productos como aceites vegetales, productos lácteos y carnes, cuyos precios aumentaron entre 2.7% y 9.4%. Asimismo, el índice de precios del arroz registró un incremento del 0.8% respecto a su promedio en 2023, alcanzando su nivel más alto en 16 años.
El Índice de Precios de los Alimentos, monitoreado mensualmente por la FAO, evalúa las fluctuaciones en los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios básicos. La caída general responde a diversos factores, como mejores cosechas y ajustes en las cadenas de suministro, aunque los desafíos en algunos sectores persisten.
Este informe subraya la importancia de mantener el seguimiento de los precios internacionales para garantizar la seguridad alimentaria global y mitigar los impactos económicos derivados de las fluctuaciones en los mercados.